Майстер-клас
"Закуски"

  • 14 грудня 2020р.
  • 11:00 - 17:00
  • 12 учасників
  • +380 68 690 0628
Програма майстер-класу:
1. Севіче з сібас
Сібас, лайм, полуниця, кінза, перець чилі, манго

2. Чіпси з буряка
Буряк, м'ята, петрушка, гауда, пармезан, крем сир, апельсин, грецькі горіхи, цибуля шалот, оливкова олія

3. Чіпси з картоплі
Картопля, бекон, козячий сир, перець чилі, лимон

4. Тартар з лосося
Рисовий папір, лосось, яблуко, хрін

5. Качка з сферою алельсин-манго-Чилі
Чилі, качка, манго пюре, апельсин

6. Гарбуз тост
Гарбуз, брі, груша, мед, кеш'ю

7. Гарбуз холодний
Гарбуз, оселедець, петрушка, шалот

8. Айва
Груша, айва, лимон, голубий сир, мед

9. Карамелізована груша
Груша, апельсин, бекон, мигдаль, м'ята

10. Паста на брускету гарбуз
Гарбуз, томати пелаті, болгарський перець, цибуля шалот, часник, вялені томати


Організаційні моменти:
- Формат навчання – демонстраційно-практичний, тобто кухар важливі процеси виконує сам, до всіх інших процесів долучає учасників.
- На початку майстер-класу видаються фартухи та рецептурні зошити.
- Видається все необхідне для навчання: продукти, інгредієнти та інвентар.
- Після закінчення майстер класу видається сертифікат про проходження майстер-класу.
- Всі приготовлені страви учасники дигустують (дегустаційна коробочка).
- Запис на майстер-клас здійснюється після оплати авансу.
Реєстрація на майстер-клас
"Закуски"
Натисніть кнопку ЗАЛИШИТИ ДАНІ для отримання інформації про вартість курсу та наявність вільних місць.
тел. +38068 690 0628