Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Салат з гарбузом, фетою та апельсином

 1. Сир фета — 250 г
2. Гарбуз — 400 г
3. Апельсин — 2 шт
4. Часник — 3 зубчик
5. Базилік — 1 пучок
6. Оливкова олія
7. Чорний перець (собі) до смаку

Гарбуз очистіть від шкірки та наріжте великими кубиками. Викладіть шматочки гарбуза на застелене пергаментом деко і збризніть оливковою олією. Запікайте гарбуз разом із зубчиками часнику в розігрітій до 200 градусів духовці доки він не стане м'яким.

Сир фету наріжте невеликими кубиками. З апельсина зніміть цедру за допомогою дрібної терки. Потім виріжте філе та наріжте кубиками.

На тарілку викладіть шматочки гарбуза, сиру фета і філе апельсина.

Додайте листочки базиліка й апельсинову цедру. Полийте салат оливковою олією і приправте свіжомеленим чорним перцем і сіллю (собі) до смаку.


Смачного!

Кулінарні Рецепти