Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Палета з сиром

Неймовірно смачна, ніжна та повітряна — саме такою є традиційна італійська полента. Її готують на основі кукурудзяної каші з додаванням сиру, томатів та каперсів. Після чого подають до столу у якості гарніру.

1. Кукурудзяна крупа - 100 г
2. Холодна кип'ячена вода - 400 мл
3. В'ялені томати  
4. Козиний сир  
5. Сіль 
6. Перець чорний грубого помолу
7. Зелень
8. Каперси 

В каструлю насипати крупу та залити водою. Посолити та додати розчавлений часник. Варити 10 хвилин на слабкому вогні.

Викласти кашу та в'ялені томати у форму для запікання та поставити в духовку. Запікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Посипати зверху сиром та каперсами за бажанням. Прикрасити гілочкою зелені.

Смачного!
Кулінарні Рецепти