Блог "Кондитерства та Кулінарії"

М'ясо на святковий стіл

1. Філе свинини (ми використовуємо корейку) - 1 кг
2. Вишневого джему - 2 ст.л
3. Мед - 2 ст.л
4. Лимонного соку - 2 ст.л
5. Бутончики гвоздики
6. Сіль

Джем, мед, лимонний сік змішати. У свинині зробити розрізи по діагоналі глибиною близько 3-4 мм. Викласти м'ясо у форму для запікання. Посолити. Змастити соусом.

У ромбики вставити по бутончику гвоздики. Поставити у духовку.
Запікати при температурі 170-180 градусів протягом 45-55 хвилин.
Кондитерські Рецепти