Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Французький Цибулевий Суп

1. Цибуля жовта – 500 г
2. Цибуля порей – 1 шт
3. Вино б/с – 300 мл
4. Чебрець – 2-3 гілочки
5. Сіль, перець на свій смак
6. Пармезан - 50-100 г
7. Багет – 1 шт
8. Бульйон(овочевий, курячий) - 1,5 л
9. Столова ложка олії

Цибулю нарізати на кубики, посолити, поперчити тушити на малому вогні на маслі. Коли цибуля буде готова додати біле вино і проварити 5 хв. Додати бульйон, проварити до готовності. Подавати з грінками та пармезаном.
Кулінарні Рецепти