Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Салат з тунцем і консервованою квасолею

1. Тунець консервований — 185 г
2. Квасоля консервована — 170 г
3. Пекінська капуста — 250 г
4. Огірки — 1 шт
5. Цибуля ріпчаста — 0,5 шт
6. Яйця — 3 шт

Для заправки
1. Лимонний сік — 2 ст.л
2. Рослинна олія салатна — 4 ст.л
3. Часник — 1 зубчик
4. Сіль — до свого смаку
5. Суміш перців мелених — до свого смаку

Овочі вимити, почистити. Квасолю промити під холодною водою в друшляку і дати воді стекти. Яйця відварити 9 хвилин і відразу охолодити під холодною водою.

У глибокий салатник покласти м'ясо тунця, розім’яти виделкою (рідина залишити – можна буде трохи додати в заправку). Додати квасолю, дрібно нарізане яйце та огірок соломкою.

Пекінську капусту нарізати великим кубиком, цибулю тоненькими пір'їнками, все покласти в миску, трохи посолити.

Приготування заправки. Дрібно нарізати часник, розтерти його з сіллю та перцем, додати олію і сік лимона, перемішати до розчинення солі.

Влити заправку в салат та акуратно перемішати, відразу подавати до столу.
Кулінарні Рецепти