Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Табуле

Салат східної кухні, або просто вітамінна бомба

1. Кус кусу (3 великих столових ложки) - 60 г
2. Петрушка свіжа - 2 пучка
3. М'яти свіжа(використовувати тільки листя) - 1 пучок
4. Оливкова олія
5. Сік лимону
6. Сіль перець

Для декору:

1. Мікрогрін
2. Гарбузове насіння
3. Сир фета або бринза

Кус кус підсолюємо та заливаємо окропом, так щоб вода злегка покривала його, накриваємо ємність і залишаємо.
Тим часом миємо та підсушуємо зелень, використовуємо лише листя м'яти та петрушки та дрібно нарізаємо.
З'єднуємо кус кус та зелень, заправляється все оливковою олією та лимонним соком.

Задекорувати можна за вашим бажанням: бринзою, гарбузовим насінням та мікрогріном.

Смачного!
Кулінарні Рецепти