Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Лимонад

Лимонад — це справжня знахідка для втамування спраги в спекотний літній день.  

Класичний лимонад

Лимони — 8 шт розрізані навпіл і 1 для подачі
Цукор — 1,5 склянки
М'ята — 16 гілочок
Вода
Лід

Вичавити сік з половини лимонів, попередньо знявши з них цедру (у вас повинно вийти близько 1 1/2 склянки).
У невеликій каструлі довести цукор і 1 1/2 склянки води до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився.
Додати лимонну цедру і готувати на середньому вогні, поки суміш не загусне, близько 12 хвилин. Готовий сироп процідити та дати йому повністю охолонути.
Змішати м'яту з сиропом в глечику. Додати лимонний сік і 4 склянки холодної води. В кінці додати лід і шматочки лимона.

Огірковий лимонад

Огірок — 2 шт
Лимон — 1 шт
Вода холодна — 1,5 л
Мед акації — 2 ст. ложки
Чебрець або м'ята — 2 гілочки або 2 листочки

Зробити свіжовичавлений лимонний фреш, потім — огірковий, процідити.
Змішати соки з водою і медом, додати гілочки чебрецю або м'яту для краси та аромату.


Кондитерські Рецепти Кулінарні Рецепти