Блог "Кондитерства та Кулінарії"

Італійська закуска "Кростіні"

1. Чіабатта - 220 г
2. Масло - 30 г
3. Базилік - 2 г
4. Тим'ян - 2 г
5. Часник - 5 г
6. Сіль

Чіабатту нарізати скибками товщиною 5-6 мм, в сотейнику на малому вогні розтопити масло з зеленню. Чіабатту полити розтопленим маслом і запекти в розігрітій духовці 7-10 хв при 180С.

Начинка:

1. Моцарелла - 200 г
2. В'ялені томати - 80 г
3. Базилік - 5 г
4. Бальзамічний оцет - 5 г

Моцареллу наріжте кубиком 1 см, додайте нарізаний базилік та бальзамічний оцет, перемішайте. Наріжте томати, додайте до сиру та ще раз перемішайте та викладіть на кростіні.
Кулінарні Рецепти