"Бісквітні та Мусові Торти"

2-3 листопада, м. Львів
10:00 до16:00
Майстер-клас
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Група до 12 осіб
+38 (068) 104 4331
Програма майстер-класу:

1.Торт Лимон Полуниця
Класичний бісквіт, полуничний зефір, лимонний курд, крем чіз
2.Шоколадний Торт
Шифоновий бісквіт, шоколадний крем, ягідна прослойка
3. Мусовий торт "Полуниця лайм"
4.Мусовий Торт «Шоколад Вишня»
Шоколадний бісквіт, компоте з вишні, хрусткий шар, кавовий мус
5. Торт «Апельсин»
Апельсиновий бісквіт, крем чіз, апельсинове кремю, карамелізований апельсин
6. Торт "Манго Червона смородина"
Бісквіт, карамелізоване манго, прослойка смородини
Про майстер-клас:

Даний майстер-клас розрахований на кондитерів початківців та кондитерів з невеликим досвідом.

На даному майстер-класі розберемо які є види бісквітів, принципи їх замісу та випікання. Який крем краще в середину, а який для вирівнювання. Як правильно зробити мусовий торт та як його декорувати. Поговоримо про поєднання смаків та як робити власні.
Декор тортів: велюр, кольорові кремові мазки та бризги, живі квіти, шоколадні потьоки, робота з мастикою та цукровим папером, дзеркальна глазурь, шоколадні кулі.

Організаційні моменти:
- Формат навчання – демонстраційно-практичний, тобто кондитер важливі процеси виконує сам, до всіх інших процесів долучає учасників.
- На початку майстер-класу видаються фартухи та рецептурні зошити.
- Видається все необхідне для навчання: продукти, інгредієнти та інвентар.
- Після закінчення майстер класу видається сертифікат про проходження майстер-класу.
- Всі приготовлені десерти забираються з собою (дегустаційна коробочка).
- Запис на майстер-клас здійснюється після оплати авансу.
Натисніть кнопку ЗАЛИШИТИ ДАНІ для отримання інформації про вартість курсу та наявність вільних місць.

Реєстрація на майстер-клас
"Бісквітні та мусові Торти"
Вам перетелефонує наш координатор
або ж зателефонуйте +380686900628
Заявка для отримання інформації

З Вами зв'яжеться наш координатор
Ім*я
Ваш актуальний телефон
Ваш е-mail
Made on
Tilda